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大厨教你青椒创新做法,快速出餐,美味下饭,清爽不腻
发布日期:2020-05-28 00:40   来源:未知   阅读:

各位头条的网友们大家好,这个周末过得还好吗?今天小编要和大家分享一道青椒的独特做法,让你不用下油锅,6分钟做出好吃不腻,减肥降脂美食。

有相关知识储备的人应该知道,青椒是所有蔬菜中维生素C含量最高的,它特有的清香鲜辣味有刺激唾液分泌,增进食欲,帮助消化,预防便秘等作用。常吃青椒,可以帮助人体清除体内有害自由基,提升免疫力和抗病能力。常吃青椒,还可以帮助人体预防胆结石,清除胆固醇,保护血管。常吃青椒,还可以帮助人体加快脂肪代谢,从而起到一定程度的减肥降脂的作用。

青椒富含各种维生素,在实际烹调过程中,加热时间过长,温度过高都会造成维生素的大量损失。而采用蒸的方法,既可以避免青椒遭受高温,又可以使青椒在几分钟内成熟,还可以最大限度保持其清香味,不失为一种新颖可行的烹调方法。下面分享这道菜的做法。

蒸拌青椒

原料

二荆条青椒300克 老干妈豆豉75克

盐3克 白糖1克 鸡粉5克

香油3克 花椒油3克

制作过程

1.青椒制净,装入盘中或碗中(尽量散开),开水上锅大火蒸5分钟取出。

2.将蒸好的青椒切成粒状入碗,加入豆豉,盐,鸡粉,白糖,香油,花椒油拌匀,即可装盘上桌食用。

制作提示

1.蒸的时候,青椒尽量散放,以利于快速成熟。

2.根据个人口味,青椒也可单拌,或加其它配料拌制。口味可自定。

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